3 tomates
1 pepino
2 cebolas
2 ovos cozidos
salsa e cebolinha a gosto
sal azeite e pimenta do reino a gosto
1 colherinha de suco de limão.
i pimentão vermelho
Folhas de alface
COMO FAZER
Deixe o triguilho de molho por meia hora. Corte os tomates, o pepino, o pimentão e a cebola em cubinhos
misture tudo e tempere. Escorra o triguilho e esprema bem. Acrescente o triguilho a salada e misture bem. Regue com azeite e suco de limão a gosto. Disponha as folhas de alface em uma bandeja,coloque sobre elas o tabule e enfeite com rodelas de cebola e ovos cozidos.
Se gostar pode acrescentar um repolho pequeno e uma cenoura grande ralados no ralo mais grosso.
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