domingo, 30 de outubro de 2011

Farofa colorida.

Ingredientes:

1 xícara das de chá de cenoura ralada.
1 xícara das de chá de pimentão verde picado.
1 xícara das de chá de tomate picadinho.
1 dente de alho.
2 colheres das de sopa de margarina.
3 xícaras das de chá de arroz cozido.
1 xícara das de chá de farinha de mandioca.
1 colher das de sopa de queijo ralado.
Orégano, sal, tempero verde a gosto.

Como fazer:

Doure o alho na margarina e acrescente o tomate, o pimentão e a cenoura e refogue,
junte o arroz cozido, a farinha de mandioca, o queijo ralado e os temperos.Misture bem e
verifique se esta a seu gosto de tempero.
Arrume em uma travessa e sirva.


Pensamento do dia:
"Seja qual for a vossa religião, procurai melhorar". MIR.

Tabela de conversão de medidas.

1 colher das de sopa equivalem a :

12 gr de açúcar
10 gr de arroz.
12 gr de cebola.
10 gr de amido de milho.
10 gr de óleo.
10 gr de sal.
3 gr de salsa.
10 ml de vinagre.
5 gr de manjericão.
6 gr de queijo ralado.
6 gr de fermento em pó.
20 gr de fermento biológico.
10 gr farinha de mandioca.
10 gr de farinha de rosca.
10 gr de farinha de trigo.